El apio | Para uso culinario y curativo

El apio

Es una hortaliza muy saludable con grandes propiedades nutricionales y medicinales. No puede faltar a la hora de preparar caldos y platos tan completos, nutritivos y tradicionales como los potajes o pucheros.

 

Hipócrates ya lo utilizaba por sus propiedades medicinales y los romanos y griegos lo único que lo utilizaban tanto por sus usos culinarios como curativos.

 

Desde luego, es una verdura importante a incluir de forma habitual, en especial si estás haciendo dieta para adelgazar y quieres perder peso de forma saludable.